Quick commerce, eller q-handel på svenska, har på kort tid blivit ett begrepp inom den svenska handeln och konceptet med leveranstider på under en timme eller mindre har vuxit till sig under pandemin. Inte minst för Foodora.

– Det finns ett behov som vi såg redan innan pandemin. Vi var på pucken tidigt och när pandemin kom så växte det bara ännu m...