"Inga skäl att salta mer"
En ny studie om saltintag och hälsa som presenterades i veckan avviker från den samlade bilden, och dess resultat behöver analyseras närmare, anser Livsmedelsverket.
"Vi blev förvånande över nivåerna. Samtidigt är studien en observationsstudie, som visar på samband, men inte orsaker. Det finns ingenting som tyder på att det skulle vara skadligt att minska på saltet. Därför vill jag verkligen avråda den som i dag har ett lågt saltintag att börja salta maten extra", säger Anette Jansson, dietist vid Livsmedelsverket.
