Räddar lanthandel med pub
Fredrik Ebbestad är butikschefen som går mot strömmen. För att rädda pepparkvarnens Livs i Grebo, utanför Linköping, har han skapat flera ben att stå på. Bland annat en pub.
Förutom själva butiken satsar han stort på hemkörning och har inrett en lokal pub i källaren.– Många lanthandlare trampar på i samma fotspår och är inte tillräckligt förändringsbenägna. Det håller inte att vara så enkelspårig att man bara intresserar sig för matvaror. Jag har kommit in med ekonomiska ögon. Från första dagen skulle detta gå med plus, oavsett om jag så bara har öppet en kvart om dagen. Att hålla nere kostnaderna har alltid varit A och O, säger han till Dagens Industri.