Ica To go öppnade i december i Kista – ett centrum för it-företag och med många studenter från KTH.I december öppnade Ica To go sin tredje butik. Den ligger i Kista i norra Stockholm och jobbet som butikschef erbjöds 32-årige Mattias Eliasson.–  Att öppna en helt ny butik, det var en chans man måste ta, säger han.Han har elva års erfarenhet av att jobba i butik, senast som färskvaruchef på Ica Kvantum i Solna. Och han håller på Ica som andra håller på sitt favoritlag i fotboll.–  Finns inget annat än Ica som bestämt sig för att gå ”all in” med To go här i Kista.Allt fler i Kista har upptäckt butiken som kan dela in dagen i frukost, lunch och middag. Populärt till frukost är förstås kaffe och bullar, juicer samt yoghurt med friska bär i egen förpackning. Den kostar 18 kronor och tillhör storsäljarna.Till lunch är det lunchlådor med bland annat pasta, kyckling och wokgrönsaker samt sallader. Och till middag blir det något att ta med sig på tunnelbanan eller med hem för kvällen.–  Vi vinner nya kunder varje dag, förklarar Mattias Eliasson segervisst.Butiken har öppet mellan sju på morgonen och åtta på kvällen. Det kan tyckas snålt att stänga så tidigt på kvällen. Men det här är ett område med många arbetsplatser och sent på kvällen kan det bli tyst och öde.Kista är också ett it-centrum med många framtidsinriktade företag. Här finns studenter från KTH och Stockholms universitet som sätter sin prägel på området. Därför var det självklart att Kista valdes ut när Ica To go skulle pröva en digital lösning med klistermärken för att få mer lojala kunder. Med en smart mobiltelefon och en applikation kan den sjunde lunchlådan bli gratis.Ica Tog go består nu av tre butiker i Stockholm och med styrda koncept. Går det att få igenom sina egna idéer.–  Javisst. Har man egna idéer går det att bolla dem med Ica.Har du några egna förebilder bland butiker?–  Jag är en riktig butiksnörd som åker runt i helgerna och studerar olika slags butiker. Några som jag sett utomlands som är bra är Pret a manger i London och East i New York.Åke RosengrenMötetMattias ELIASSONAktuell: Butikschef Ica To go i Kista.Ålder: 32 år.Bakgrund: Jobbat i butik i elva år, färskvaruchef Ica Kvantum Solna.Uppväxt: Östersund.Bor: Bostadsrätt i Solna.Familj: Singel.Fritid: Golf, matlagning.Favoritmat: Råbiff.Vill äta middag med: Frank Sinatra ”jag är helt såld på honom”.