Matförgiftningar dyra
Varje person som drabbas av matförgiftning innebär en samhällsekonomisk kostnad på 2 160 kronor i form av sjukskrivning och medicinering.
Enbart i Uppsala kommun drabbas 7 000 personer per år vilket innebär att matförgiftningarna kostar 15 miljoner.Det visar en undersökning som gjorts i kommunen. Arbetet har fått det talande namnet MatUpp.- Många matförgiftningar beror på bristande kunskaper om livsmedelshygien, säger projektledare Roland Lindqvist.Undersökningen visar att de vanligaste orsakerna till matförgiftningar är campylobacter och calcivirus.