Jonas Lindgren är ansvarig för fiskavdelningen på Ica Kvantum Gränby i Uppsala, som mottog utmärkelsen Årets fiskavdelning under Dagligvarugalan i höstas.
Han har en bakgrund inom restaurangbranschen. Det märks när han pratar om hur man jobbar för att driva en lyckad avdelning.
– Vi satsar mycket på utbildning av personalen, som i sin tur b...
Årets fiskavdelning: ”En bra fiskavdelning förutsätter ett visst svinn”
På Ica Kvantum Gränbys fiskavdelning finns ett brett sortiment både för kunden som ska tillaga sin första fisk och för köksproffset. Fokus ligger också på hög servicenivå och enkla lösningar för kunden.
12
Bilder
Ica Kvantum Gränby. Jonas Lindgren är ansvarig för fiskavdelningen. Kollegan i fiskdisken heter Vendela Schöning. Foto: Alina Österström
Vill du få åtkomst till allt?
Prova 30 dagar för 0 kr.
Inga bindningstider eller kortuppgifter krävs.
Prova nu
Köp en prenumeration
Utforska våra prenumerationslösningar och välj den som passar dina behov.
Välj din prenumeration
