Hennes mål är att upplysa konsumenterna om hur våra kroppar fungerar och varför ultraprocessad mat inte gör jobbet att ge oss näring. 
– Vi måste äta det vi är byggda för. Det som driver våra celler och driver oss, säger Ann Fernholm.

I ”Fejkmaten” tar hon vegankorv som ett exempel på mat som ”låtsas vara något den inte är”. Vegan-ost är ytte...