Livsmedelsverkets uppmaningar är tydliga. Ät fisk 2-3 gånger i veckan, välj miljömärkt och variera mellan feta och magra fiskar. De flesta svenskar är medvetna om fiskens hälsofördelar men ändå är det få som kommer upp i den rekommenderade mängden.
Orsakerna till det är flera, menar Trym Eidem Gundersen, ny Norden-direktör för Norges Sjö...
Utmaningarna för fisken – att utbilda konsumenterna
Flera av fiskens utmaningar handlar om att utbilda konsumenterna. Det menar Trym Eidem Gundersen, ny nordisk direktör hos Norges Sjömatråd.
Vill du få åtkomst till allt?
Prova 30 dagar för 0 kr.
Inga bindningstider eller kortuppgifter krävs.
Prova nu
Köp en prenumeration
Utforska våra prenumerationslösningar och välj den som passar dina behov.
Välj din prenumeration
