Tio Kvantum-handlare i gemensamt grepp
Tio Ica-handlare i Skåne har gått ihop i ett gemensamt grepp kring hälsa i frukt- och gröntavdelningarna.
– I mitt närområde kommer säkert 80-90 procent av kundernas kaloriintag från butiken. Det är dags att vi handlare, utan pekpinnar, tar vårt ansvar för att hjälpa kunderna att välja mer hälsosamt, säger Jens Bertilzon, handlare på Ica Kvantum Toppen och initiativtagare till projektet, till Fri Köpenskap.
Livsmedelsverket rekommenderar att äta 500 gram frukt och grönt per dag, men det är inte många kunder som kommer upp i det, menar han.
Det var när en kund berättade att han blivit av med sin typ 2-diabetes genom att öka andelen frukt och grönt som Jens Bertilzon bestämde sig. Ett tragiskt cancerbesked i familjen förstärkte motivationen.
– Vi handlare är väldigt duktiga och påhittiga men när det gäller frukt- och grönt har det gått ganska sakta. Det vill vi ändra på.
Fler handlare har hakat på tåget och i slutet av januari skyltas avdelningen om till ”Friskvårdsavdelningen”. Dessutom planerar handlarna att tydligare jobba med färdigskurna lösningar, smoothies och andra grepp som kan göra friskvårdsavdelningen mer lockande. I samband med satsningen släpps också handlarnas egna bok ”Växtkraft”.
– Det är 240 sidor med tips och trix när det gäller frukt och grönsaker. Varje sort har ett eget uppslag. Förhoppningsvis kan den hjälpa kunderna ytterligare.
Butikerna som samverkar i satsningen:
- Ica Kvantum Toppen.
- Ica Kvantum Hörby.
- Ica Kvantum Klippan.
- Ica Kvantum Emporia.
- Ica Kvantum Sjöbo.
- Ica Kvantum Svedala.
- Ica Kvantum Södra Sandby.
- Ica Kvantum Tomelilla.
- Ica Kvantum Vellinge.
- Ica Kvantum Ystad.
