Färsk färdigmat i Hemköps nya koncept
I dag lanserar Hemköp sitt nya förbutikskoncept i butiken vid Östermalmstorg i Stockholm.
Färsk färdigmat är grunden för det nya konceptet, där Hemköp vill erbjuda ett inspirerande kafé med möjlighet att både sitta ned eller ta med en grillad smörgås eller en nymixad smoothie.
Förutom i Östermalmsbutiken finns det nya sortimentet i butiken på Torsplan och delvis i Hemköp City.
– Vi ser en stark efterfrågan från våra kunder att enkelt kunna hitta inspirerande, goda och hälsosamma snabba måltider, gärna med bas i växtriket. Utifrån den önskan har vi sett över sortimentet och satsat på rena råvaror med få tillsatser i flera nykomlingar, säger Kristina Pettersson, utvecklingsansvarig för det nya konceptet på Hemköp, i en kommentar.
I det nya sortimentet finns grillade levainsmörgåsar, raw smoothies som mixas direkt i butiken, overnight oat med äpple och kanel-topping, minisallader, vegetarisk korv och varma vegetariska pitaburgare. Inredningen i förbutiken har fått ett lyft med ljusa trädetaljer och nya sittplatser.
Ambitionen är att efter utvärdering och finjustering rulla ut konceptet till fler butiker. Nästa steg är att utveckla fler färdiga måltider i butikerna.
