Restaurangomsättningen ökade preliminärt med 3,3 procent i februari 2017 jämfört med februari 2016, i volym ökade den med 0,5 procent. Rensat för prisutveckling och kalendereffekt ökade omsättningen med 4,1 procent.

Det kan jämföras med dagligvaruhandeln som rensat för prisutveckling och kalendereffekt endast ökade med 0,1 procent i februari.

Restaurangföretagarnas optimism om efterfrågan på kort sikt förstärktes något i mars jämfört med i februari. Andelen positiva, som tror på ökad efterfrågan på tre månaders sikt, är klart fler än andelen negativa. Det visar Konjunkturinstitutets månatliga konjunkturbarometer, som återspeglar restaurangföretagares syn på efterfrågan de kommande tre månaderna.

Uppgifterna kommer från det månatliga Restaurangindex som publiceras av Visita, DLF, Svensk Cater och SCB.