Ökad efterfrågan på svensk mat – exporten viker
De svenska konsumenternas växande efterfrågan på svensk mat märks på livsmedelsproduktionen i landet, men samtidigt viker exporten i de största kategorierna.
När svenska konsumenter får ange den viktigaste faktorn för sina matinköp så kommer ”att maten är svenskproducerad” på första plats. Det är också den faktor som ökat mest i betydelse från föregående år. Detta märks i försäljningen på hemmaplan för svenska producenter som fortsätter växa under tredje kvartalet, skriver Livsmedelsföretagen i ett pressmeddelande.
Samtidigt har exporten problem. Trots förbättrad produktivitet hos svenska livsmedelsföretag och en svag kronkurs, har exporten stagnerat.
– Det kan vara så att trenden med lokalproducerat också är stark i andra länder. Då blir det med nödvändighet också ett minskat intresse för svenska produkter utomlands. Om trenden skulle dras till sin extrema spets blir det ingen import eller export att tala om, kommenterar Livsmedelsföretagens chefekonom Carl Eckerdal.
