HallåMiburgare gick till Matverk 2017
En vegetarisk HallåMiburgare knep vinsten i Matverk Hälsingland och kommer därmed att tävla i Sverigefinalen av Matverk 2017.
”Marknaden efterfrågar fler vegetariska alternativ och de här färgglada, inbjudande biffarna, så välbalanserade och smakrika, har flera användningsområden. De är attraktiva för såväl dagligvaruhandel, restauranger och caféer som delidiskar och de kan erbjudas i både fryst och färsk form. Hallåmiburgaren har en tydlig koppling, med modern twist, till Hälsinglands ostarv.”
Vinnaren koras den 28–29 mars under Forum Nyköping.
