50 handlare till ny saluhall i Karlstad
Konsum Värmland är samordnare och har investerat 5 miljoner kronor i Karlstad Saluhall som invigdes i går. Saluhallen är 700 kvadratmeter och kommer att inhysa ett 50-tal handlare inom varugrupper som kött, chark, fisk, bröd, frukt, grönsaker och mycket mer.
Saluhallen ligger i handelskvarteret Valvet i Karlstad och totalt har samordnaren Konsum Värmland puttat in 5 miljoner kronor i projektet.
– Vi har en lång tradition av att arbeta med lokala leverantörer. Därför tror vi att vi har den erfarenhet som krävs för att samordna en modern saluhall i lilla Karlstad, säger Konsum Värmlands kommunikationschef Klas Olsson.
Den gamla saluhallen i Karlstad fick lägga ned 1974 på grund av bristande lönsamhet men då den nya kommer att fokusera mycket mer på självbetjäning och inte kräva lika mycket personal väntas ekvationen bli annorlunda den här gången.
Konsum Värmland erbjuder exempelvis en gemensam betalfunktion för självplock även om handlare med manuella diskar naturligtvis tar hand om betalningen själva.
– Vår ambition har varit att skapa en modern saluhall som ligger i tiden. Hos oss kan man handla via självplock när man på samma gång upplever mat med identitet, småskalighet och matkunskap, säger saluhallschef Virginia Ullström.
