Matavfall blir biogas blir emv
Finska dagligvarujätten Kesko har inlett ett samarbete där biogas utvinns av matavfall från butikerna och sedan används för att producera nya emv-varor.
Matavfall från närmare 100 K-foodbutiker och två av koncernens lageranläggningar fraktas till en biogasanläggning i Lahtis. Den producerade biogasen fraktas sedan genom Gasums gasnät till Myllyn Paras och Wurstis produktionsanläggningar. Där används energin till att producera nya matvaror i Keskos emv-serie Pirkka.
– K-foodbutikernas osålda produkter går främst till välgörenhet. Det nya samarbetet bidrar till att utnyttja det matavfall som är olämpligt som livsmedel. Istället använder vi energin på ett smart sätt för att tillverka nya Pirkkaprodukter, säger Timo Jäske, Keskos hållbarhetschef för dagligvaruhandel.
Samarbetet beräknas minska de årliga koldioxidutsläppen med 380 ton.
De piroger och korvar som tillverkas med biogasenergi kommer att märkas med en särskild etikett.
