Små händer klippte bandet
Förra veckan var det nyinvigning på Coop Konsum i Holmsund, som ligger strax utanför Umeå. "Vår specialitet är färdiglagat", säger butikschefen Ulrika Johansson.
Hela butiken har fått ett ansiktslyft med ny inredning och en utökad sallads- och fruktbar som gör det möjligt att handla en snabb lunch eller middag.
– Vi har många lunch- och middagsgäster som handlar både kall mat från salladsbaren och varm mat som är lagad från grunden. Favoriten är kebabgryta, en rätt som går hem hos alla, berättar Ulrika Johansson.
Totalt har coop investerat 8 miljoner kronor i ombyggnaden.
– Holmsund är ett fint samhälle där många väljer att handla på hemmaplan trots närheten till Umeå. Vi har en uppskattad butik i Holmsund och det känns roligt att utveckla den ytterligare, säger Thomas Johansson, vd för Coop Nord.