Boråsbutiken tar kål på energitjuvarna
Ica City Knalleland i Borås har lyckats minska sin energiåtgång med nära 80 procent. Tricket? Smart användning av spillvärme och dörrar och luckor på kyl- och frysdiskarna.
Butiken samarbetar sedan några år tillbaka med SP Sveriges tekniska forskningsinstitut. I projektet utvärderas vilka konsekvenserna blir av att sätta dörrar på kyldiskar i mejeriavdelningen. Och effekten är stor, har det visat sig. Att den enskilda diskens energibehov minskat genom att stänga in kylan säger kanske sig självt, men dessutom har det visat sig att det skapat en dominoeffekt i hela butikens kyl- och värmesystem, skriver Energi & Miljö.
Och det är inte bara snällt mot miljön, utan även mot plånboken.
– Här går miljönytta och ekonomiska intressen hand i hand! Vi är måna om att ha låg energianvändning, både för att spara pengar och för miljön, säger Håkan Ahlin, en av Ica City Knallelands ägare till Energi & Miljö.
Men även om många studier visar att just luckor eller dörrar på kyl- och frysdiskar är ett effektivt sätt att minska energiåtgången i mataffärer så har det funnits en oro bland handlare – kan det inte leda till att kunderna inte ser maten och försäljningen därför minskar?
Så är inte fallet, menar Håkan Ahlin.
– Vi har mätt försäljningen före och efter och jämfört med referensbutiker, och inte sett någon skillnad. Det finns nog en större acceptans bland kunder i dag för dörrar, eftersom man vet att de är miljömässigt bra, säger han till Energi & Miljö.
De nya kyldiskarna, tillsammans med andra nya installationer som gör att spillvärmen används smartare har lyckats minska butikens energianvändning med nästan 80 procent. Men Håkan Ahlin är inte nöjd än - han vill minska energiförbrukningen ännu mer.
– Det är roligt att försöka optimera energikostnaderna – det blir som en sport att se hur långt man kan nå. Men hur nära noll energianvändning en butik kan komma är svårt att säga. Gör man av med mycket går det att spara mycket. Ju närmare noll man kommer desto svårare blir det, säger Håkan Ahlin till tidningen.
