Stora variationer i livskontrollen
Det finns fortsatt stora skillnader mellan olika kommuner när det gäller hur livsmedelskontrollen utförs.
Kontrollen ska vara avgiftsfinansierad, men många kommuner tar ut för låga avgifter för den kontroll de utför. En förutsättning för en fungerande och likvärdig kontroll är att kommunerna verkligen tar ut en avgift som täcker kostnaderna, framhåller Livsmedelsverket.
Livsmedelsföretag i de högsta riskklasserna ska kontrolleras minst en gång per år. i Fjol kontrollerades 95 procent av de företagen. Motsvarande andel för dricksvattenanläggningarna var 85 procent.
