Mat från skogen i Båstad

Möjligheten att producera livsmedel från biomassa eller biprodukter från skog diskuteras på ett heldagsseminarium under Entreprenörsveckan i Båstad den 23 juni.

En rad frågeställningar kommer att tas upp: Vad behövs för att det ska vara ett hållbart alternativ? Ska vi ta vägen via djurfoder eller kan skogen bli mat direkt för oss? Ska vi satsa på att odla skog för mat eller ”bara” ta hand om restströmmar? Kan man göra god mat? Och hur får man människor att ta till sig den nya maten?

Medverkar gör bland andra Elna Hallgard, Orkla foods, Robin Kalmendal, Lantmännen Lantbruk, Boel Lagerwall, Pågens, Henrik Nyberg, affärsutvecklingschef Findus och Matilda Olstorpe, vd Vegafish.

Vegafish ska äga och driva den nya räkodlingen vid Findus anläggning i Bjuv. Fri Köpenskaps systertidning Nordisk Papperstidning & Biobusiness var med när bolagets försöksanläggning i Uppsala invigdes i mars:

https://youtu.be/pZ1AtODIBdE

Företagens egna nyheter

Se alla medlemsnyheter

Mest läst

Andra Nordiska Medier

Ja tack, jag vill gärna få Fri Köpenskaps nyhetsbrev Läs cookie- och datapolicy.

Ja tack, jag vill gärna ta emot marknadsföring, erbjudanden, undersökningar m.m. från Fri Köpenskap. Läs cookie- och datapolicy.

Nyhetsbrev

Fri Köpenskap Breaking/Extra

Fri Köpenskap Eventnyheter

{{ visitor.ipAccess.member.name }}

{{ visitor.ipAccess.corporateClient.name }}

{{ visitor.person.name }}

Mat från skogen i Båstad

Företagens egna nyheter

Mest läst

Jobb i fokus

Senaste nytt

Utvalda artiklar

Utvalda nyheter från förstasidan

Var femte får gå från Matsmart

Sonen nybliven Icahandlare – men söker annat jobb

Coopbutikens lyft – ”från matbutik till modern saluhall”

Ytterligare en Icahandlare öppnar restaurang

Livsmedelsföretagen till attack mot Riksbanken: ”Absurt”

Andra Nordiska Medier

Nyhetsbrev

Sänd till en kollega