Klart med femårsavtal om Krav-grisar
Svenskt Butikskött och föreningen Jord på Trynet, som föder upp Kravgrisar, har tecknat ett avtal på fem år. Förhoppningen är att fler uppfödare ska ta steget från konventionell produktion.
I år kommer antalet Krav-grisar att passera 30 000 stycken. Dirk van der Krogt vill se en ytterligare ökning till 50 000 årsgrisar, vilket motsvarar ungefär 2 procent av den totala svenska grisslakten.
"Marknaden för Krav-kött växer men för att en bonde ska våga ställa om krävs långsiktiga spelregler. Med det nya 5-årsavtalet har vi det. Svenskt Butikskött säkrar sina leveranser och de grisuppfödare som funderar på ekologiskt får ett stabil planeringsgrund. Det är en win-win situation", säger Carina Andersson, vice ordförande i Jord på Trynet.
