Kvinnor och unga driver ekologiskt
Det är kvinnor och de yngre som driver utvecklingen med den ökade ekoförsäljningen i Sverige, enligt en undersökning som Demoskop har gjort på uppdrag av Livsmedelsföretagen, Li.
Högre pris ses ofta som en anledning att inte välja ekologiskt, men enligt undersökningen är det ungefär lika många låginkomsttagare som höginkomsttagare som handlar ekologiskt.
"Efter bland annat hästköttskandalen tror jag att kunderna har blivit medvetna om att det klokaste inte alltid är att jaga den billigaste varan", säger Li:s vd, Marie Söderqvist.
