Det är resultatet av en undersökning som Sveriges Lantbruksuniversitet SLU gjort.Den enorma mängden till trots så är det ändå inte handeln som står för det mesta svinnet. Mer slängs från hushållen.EU har ett mål att halvera matsvinnet till 2025. För att minska svinnet i butiker. Svinnet i butiken kan minskas genom två åtgärder anser forskarna. Det ena är att trimma inköpen så att överskott uppstår i mindre utsträckning, det andra är att på olika sätt ta hand om de varor som är på väg att passera bäst-före-datum.