Ännu mera surdeg
Surdegen fortsätter sitt segertåg. I dag presenterar både Kungsörnen och Pågen nya produkter som bygger på den urgamla jäsningstekniken.
Kungsörnen introducerar en surdegsmix med vilken det bara ska ta två timmar att baka ett färdigt bröd och det krävs inte att konsumenten har en surdeg hemma.Pågen kommer samtidigt med ett bröd med inspiration från Skåne där fullkornsråg, surdeg och rapsolja är tongivande ingredienser.
