Undersökning har gjorts med så kallad livscykelanalys där produktens hela miljöpåverkan undersöks. Resultstet är att en kasse med lokalt producerad produkter har marginellt lägre klimatutsläpp än en genomsnittlig matkasse.– Debatten om klimatsmart mat har varit felfokuserad, vilket lett till att många konsumenter idag tror att närodlat alltid är det klimatsmartaste valet. Men vår undersökning visar att transportavståndet egentligen kan ha ganska liten betydelse, säger Stefan Åström, forskare på IVL Svenska Miljöinstitutet.En väsentligt större effekt för det om nötkött byts ut mot vegetariska alternativ. Störst blir minskningen om konsumtionen koncentreras till säsongsanpassad vegetarisk mat.