– Med smart produktutveckling, kvalitetsfokus och hela bygden bakom sig har Nyåkers pepparkakor lyft sin export och den svenska pepparkakan till oanade höjder, säger Livsmedelsföretagens vd Marie Söderqvist.

Bolaget omsatte förra året 72 miljoner kronor och en tredjedel gick på export. Företaget finns idag i 15 länder, många utanför EU. Nyåkers Pepparkakor satsar på unika produkter för varje marknad - i USA finns till exempel pepparkakor med smak av pumpa.

Företaget växer och förra året invigdes en ny fabrik i Bjurholm.

– Det är exporten som är framtiden för oss. Ute i världen kan vi växa, året runt, och den här utmärkelsen sporrar oss ännu mer, säger vd Christoffer Öhberg.

Priset Årets livsmedelsinspektör delas ut av föreningen Livsmedelsföretagen samt Business Sweden inom ramen för Food from Sweden.

Priset är på 50 000 kronor att användas till Business Swedens tjänster.