Inget fusk med köttet
I tio av 118 prover på färdigrätter och halvfabrikat hittade Livsmedelsverket hästkött. Men andelen hästkött var mindre än en procent. En sådan andel är rimlig då det är omöjligt att få ett helt rent prov om olika köttslag hanteras i samma lokaler.
Huvuddelen av proverna har tagits i butiker och hos grossister i fem kommuner. Prover har tagits på produkter som ravioli, hamburgare och köttfärssås.– Vi har inte kunnat påvisa något som skulle kunna tyda på fusk i de här proverna, säger Ylva Sjögren Bolin, kemist på Livsmedelsverket till Ekoredaktionen.Livsmedelsverket kommer nu att testa produkterna i jakt på fläskkött. Detta efter att man i bland annat Danmark och Storbritannien funnit fläskkött i varor som enbart skulle innehålla nötkött.
