Mer svensk ost
Försäljningen av de tre varumärkesostarna Grevé, Herrgård och Präst står nu för närmare 30 procent av konsumtionen av hårdost i Sverige. Totalt ökade de svenska mejeriernas produktion av ost förra året med sju procent till 32 000 ton.
Samtidigt backade importen av ost med 2,6 procent, visar siffror från Svensk Mjölk som tidningen ATL tagit del av.Den vanligaste importerade osten är Gouda med ursprung i Danmark, Holland och Tyskland. Den sorten står för hälften av all importerad ost.
