– Han kommer hit på lördag.Vad ska du visa honom?– Jag ska visa honom vår kvarn och vårt bageri. Han ska också få träffa vår bagare Manfred. Sedan ska vi diskutera lite kring det här med ekologi och jag vill berätta för honom varför vi har det mest näringsrika mjölet.Vad bjuder du på?– Vi ska fika eller rättare sagt dricka te för han dricker aldrig kaffe. Vi har valt ut ett fint specialte som han ska tycka om.Vad är det för te?– Det är ett rent svart te för han dricker inte smaksatta teer. Sedan serverar vi honung till och det är visst viktigt.Varför har han valt ut er?– Han är intresserad av ekologi och vill prata om hur man kan köpa spannmål via Planetary Boundries och det är jag också intresserad av. Han har också ett eget ekologiskt varumärke som heter Duchess. Men jag tror att han fått tipset om oss av svenska hovet.Har han sin fru Camilla med sig?– Ja, det har han och så kommer han i sällskap med vår kung och drottning.Är det nervöst?– Nej egentligen inte jag är van att prata så jag kommer nog prata på som vanligt. Det finns risk att min pressekreterare sparkar till mig om jag pratar för mycket. Men det är bara en sak som jag är rädd att glömma och det är att man måste säga Your royal highness första gången man tilltalar honom och sedan kan man säga sir. När det gäller Camilla så går man över till maam i stället. Om man glömmer bort det någon gång och säger du i stället så är det nog inte hela världen, de är ju också människor.Camilla Myrsten