Rött kött ger för tidig död
Forskare på Harvard-universitetet har slagit fast att rött kött ökar risken att dö i förtid. Det visar en studie med 121 000 personer.
Om man äter en portion obearbetat rött kött per dag
korv och bacon, var siffran 20 procent. Däremot kan den som ersätter köttet med nötter leva längre.
– Denna studie ger tydliga bevis på att regelbunden konsumtion av
död, säger Frank Hu, huvudansvarig för studien som publicerats i
tidskriften Archives of Internal Medicine.Mellan sju och nio procent av
dödsfallen kunde ha förhindrats om deltagarna hade konsumerat mindre än
en halv portion rött kött om dagen, rapporterar Ekot.
