Med de tuffare kraven på energiförbrukning kan varje butik i genomsnitt spara omkring 150 ton koldioxid per år. Då det finns en stor efterfrågan på ekologiska och miljömärkta varor bland svenska konsumenter kräver Svanen nu att butikerna ska bredda sitt sortiment. En undersökning från Sifo visar att 22 procent av svenska konsumenter köper ekologiskt mat så ofta de kan och 50 procent köper ekologiskt ibland.– Svanenmärkta butiker har länge legat i framkant när det gäller att ha ett brett urval av miljömärkta och ekologiska varor. En viktig poäng med miljömärkning är att butikerna med sin samlade kraft ska driva sortimentet av dessa produkter framåt, säger Per Sandell, ansvarig för butiker på Miljömärkning Sverige.