– Kokboken har varit en succé. Vi tryckte 400 000 exemplar i den första upplagan, vilket är den största förstaupplagan någonsin för en kokbok i Sverige. Nu ser vi att den börjar ta slut i vissa butiker, så vi trycker en andraupplaga på 175 000.Boken har också belönats, eller hur? – Vi är glada över det pris för årets kulturgärning vi fick från Måltidsakademien.Måltidsakademien kallade Hela Sveriges husman för en historisk kartläggning av husmanskostbegreppet i vår tid, där 10 000 recept ur svenska folkets djup granskats, testats och sammanställts, utan att göra avkall på den viktiga smaken.Hela Sveriges husman innehåller 100 recept som valts ut bland 10 000 recept som Icas kunder skickat in.Janne Pettersson