Light-trenden har passerat
Enligt färska siffror från undersökningsföretaget Nielsen håller lighttrenden på att ge vika. Försäljningen backar när det gäller grupperna mjölk, yoghurt och margarin. Konsumenterna föredrar naturliga smaker.
– Det är en intressant utveckling att konsumenterna börjar se hälsa, miljö och njutning som en helhet. Extrema dieter hör gårdagen till, nu handlar det om att njuta av det naturligt goda, värna om sin hälsa och tänka på sin omvärld. Då är dieter som Atkins och konstlade lightprodukter helt passé, säger Bo Ekström på Nielsen.