– Det är viktigt att i alla led se till att konsumenterna får en bra information om var fisken kommer ifrån. Det gäller inte minst torsken. Tilltron till norsk sjömat och norska fiskerinäringen är stor utomlands. Vi är kända för att vara en traditionsrik fiskerination som tar vara på våra resurser. Det anseendet vill vi värna om, säger Merete Kristiansen som är marknadsdirektör på Eksportutvalget for fiske.