Det skriver Svenska Dagbladet. Tidningen ha synat försäljningen och funnit att Ica ökat sin ekoförsäljning med 30 procent, Coop med 18 pch Axfood med 11.Största bristen finns på mejeriområdet.Mikael Robertsson, miljöchef på Coop, är orolig för att briststituationen minskar intresset.– När tillgångenökar har vi skapat en mindre efterfrågan eftersom kunderna inte har fått köpa det som de velat, säger han till tidningen. När det gäller bröd finns en brist eftersom de stora bagerierna inte bakar ekologiskt bröd. Men som skäl anger de bristande efterfrågan.