Börsen startade för två veckor sedan. För närvarande handlar man enbart med lax men på sikt ska det att få napp också på makrill, sill och torsk, berättar Dagens Industri.Med börsen går det att handla på kontrakt. vilket betyder att man fastställa ett pris ett datum för leverans längre fram.Detta minskar riskerna i branschen då både köpare och säljare kan skydda sig mot de ofta stora prissvängnigarna som råder inom näringen.