Mindre mjölk i värmen
Skånemejerier har märkt av en mindre tillgång på mjölk från bönderna och förklaringen är den höga värmen som gör att korna ger ifrån sig 5-10 procent mindre mjölk än vanligt.
– Dessutom blir mjölken tunnare med mindre fett och mindre protein, säger
Kerstin Fredlund på Skånemejerier, till Ekot.Om värmen håller i sig en hel månad innebär det 3 miljoner kilo mjölk.