Inget fusk med kyckling
Livsmedelsverkets stickprovskontroll i fjol av beredningar av kycklingkött från andra EU-länder innehöll varken främmande proteiner eller för mycket vatten.
Upptäcker i Storbritannien och Irland för ett par år sedan att det fanns proteiner från andra djurslag i kycklingkött, ledde till Livsmedelsverkets beslut att kontrollera kycklingkött från andra EU-länder under 2003. Totalt togs prover på 28 partier med kycklingköttberedningar, varav 21 från Danmark.
- Eftersom konsumtionen av kyckling ökar kraftigt bland svenskar tar Sverige också in mer kycklingkött från andra EU-länder, säger veterinärinspektör Åsa Kjellgren vid enheten för internationell handel i ett pressmeddelande från Livsmedelsverket.
Trots det glädjande resultatet rekommenderar Livsmedelsverket både tillsynsmyndigheter och företag att fortsätta att ta stickprov för att undersöka vattenhalt och främmande proteiner i beredningar av kycklingkött.
