Ägg ska ursprungsmärkas från nyår
Nya EU-regler som gäller från och med årsskiftet innebär att alla hönsägg av klass A och tvättade ägg skall vara märkta med en kod som visar från vilket land och vilken producent de kommer samt hur hönsen har fötts upp.
Äggen ska märkas med en kod för om hönsen är frigående, burhöns eller annat samt en landskod (SE för Sverige). Dessutom ska äggen ha ett individuellt nummer för producenten samt eventuellt ett stallnummer om anläggningen vill särskilja stallen.
Verket inför de nya märkningsreglerna från den 1 januari 2004, men i praktiken kommer det att vara en övergångstid fram till den 1 juli 2004.
Bestämmelserna innebär också att ägg av klass B endast får levereras till äggproduktanläggningar.
