För mycket fett i korv
Det fuskas med fettmängden i korv. Nästan hälften av 20 korvsorter som granskats innehåller inte den mängd fett som anges på förpackningen, skriver Uppsala Nya Tidning.
I ett fall var fettmängden dubbelt upp mot vad som angavs. I ett fall innehöll korven odeklarerat mjölkprotein vilket kan utgöra en allvarlig risk för allergiker.
Miljöförvaltningen i Stockholm har granskat fettmängden och även analyserat innehåll av allergenerna soja- och mjölkprotein i 20 korvprodukter. Syftet med undersökningen är att fastställa om innehållet i produkterna stämmer med det som sägs i innehållsdeklarationen, skriver Upsala Nya Tidning.
