23948sdkhjf

Gröt från gemensam tallrik

I Ryssland kommer julen senare än hos oss. Där tillämpar man ännu den julianska kalendern, vilket gör att man ligger 13 dagar efter de länder som använder den gregorianska kalendern. Därför infaller julen i Ryssland den 6 januari.

Den måltid man äter på julaftonen ska enligt sedvänjan inte innehålla något kött. I familjer där man följer den ortodoxa traditionen äts en speciell gröt, som kallas kutya. Den görs på vete eller andra sädesslag. Gröten innehåller även honung och vallmofrön. Ofta äts kutyan från en gemensam tallrik.

En regelrätt julmåltid ska bestå av 12 rätter. På bordet finns då fisk, borstj, ett kålhuvud fyllt med hirs, varm torkad frukt och mycket annat.

Kommentera en artikel
Utvalda artiklar

Nyhetsbrev

Sänd till en kollega

0.062