I Mexiko inleds julen med Las Posadas (ung. härbärge). Den pågår i nio dagar med start den 16 december och då ordnas processioner, som ska påminna om Marias och Josefs letande efter nattkvarter. Då och då stannar processionen utanför något hus och ber om husrum.

Julen kulminerar med Noche Buena, julafton, då det sent på kvällen hålls Missa de Gallo, Tuppens mässa. Efter denna går man hem och äter en julmåltid, bestående av traditionella mexikanska rätter. Hos en del familjer står även kalkon och skinka på matbordet. Man äter också sötsaker som colaciones (jordnötsgodis) och rosca de reyes, ett sött bröd format som en kungakrona och garnerat med kanderade frukter.