Kokbok årets julklapp
En kokbok blir årets julklapp, spår Handelns utredningsinstitut, HUI. HUI ser en tydlig trend i att intresset för och försäljningen av produkter relaterade till mat och dryck ökar.
Ökat resande och större sortiment i dagligvaruhandeln är två av de många förklaringarna till det ökade matintresset.
HUI räknar i sin julprognos med att livsmedelsförsäljningen under december ökar med 4,5 procent, jämfört med december i fjol. Totalt väntas julhandeln uppgå till 41,4 miljarder kronor, en ökning med 5,5-6 procent jämfört med förra året. Drygt hälften av summan väntas tillfalla dagligvaruhandeln.
