Det är kött som står för den största andelen av exporten, drygt hälften. Därefter kommer ost och småkakor.Enligt tidningen Börsen har de äldre amerikanska inköparna en stark känsla för den danska kvaliteten, men uppenbarligen har danskarna inte helt kunnat övertyga deras yngre efterträdare. Här har Holland, Italien, Spanien och Tyskland lyckats bättre. Men just nu besöker en samling inköpschefer från Kanada, Puerto Rico och USA Köpenhamn. Förhoppningen är att få fart på exporten.