23948sdkhjf

Mer kadmium i mjölmat

Det finns betydligt mer kadmium i barnamt baserad på mjöl än i den som bygger på mjölk. Men halterna ligger ändå under gränsvärdena.

Det visar en svensk studie som publiceras i det kommande numret av Svensk Veterinärtidning. Halterna i den mjölbaserade maten är upp till 17 gånger högre. Och skillnaderna är stora mellan olika märken och produkter. Findus välling innehåller högre halter kadmium än motsvarande varor från Semper.Ett sex månader gammalt barn som dricker rekommenderad mängd standardvälling kan få i sig hälften av den acceptabla mängden kadmium, enbart genom vällingen.Men veterinär Gunilla Eklund, som gjort studien tillsammans med professor Agneta Oskarsson, säger till TT att det inte finns anledning till någon oro. Värdena är ändå låga i förhållande till Världshälsoorganisationens gränser.

Kommentera en artikel
Utvalda artiklar

Nyhetsbrev

Sänd till en kollega

0.063