Vill sälja dagsfärsk mjölk
Nästa år hoppas Falköpings mejeri att kunna erbjuda butikerna mjölk som är yngre än ett dygn.Företaget anser att dagsfärsk mjölk har ett stort marknadsvärde.
Arla följer utvecklingen och enligt tidningen Land Lantbruk har man beredskap för att införa produkten. Arla Färskvarors vd Hans-Åke Hammarström menar dock att en sådan introduktion är komplicerad. Det kräver tätare hämtningar på gårdarna och mer nattarbete på mejerierna.Om konsumenterna är villiga att betala extra för dagsfärsk mjölk kommer vi givetvis att leverera en sådan produkt, säger han.