Detta har varit sommaren svåra ekvation, bland annat i Kalmar län. Där har bristen tidvis varit så stora att vissa butiker bara fått hälften av den mängd karré man beställt.- Det saknas 300 grisar i veckan, säger Gustaf Lange på slakteriet KLS till tidningen ATL.Ändå slaktar man mer än under våren och företaget har hyrt in fem irländska styckare för att täcka upp under semesterperioden.Höjd efterfrågan har också betytt höjda priser. Sedan midsommar har avräkningspriset stigit med 70 öre till 10:15 per kilo.