Den växtbaserade osten, eller veganost om man så vill, har upplevt ett bakslag på grund av det rådande världsläget. Den är för dyr för den vanliga plånboken och det har blivit ett allt mer magert sortiment i dagligvaruhandeln.
– Den växtbaserade trenden fortsätter dock att växa. Samtidigt är det en nedgång av vegoprodukter i dagligvaruhandeln. Mån...
Ny generation av veganost på ingång – ”Som labbodlat kött”
Nästa generations växtbaserade ostar tar dem till samma nivå som de traditionella. Med samma protein som i vanlig ost kommer det i teorin att inte vara någon skillnad, menar Erik Oliva Werner, vd på Happy Vegan.
Vill du få åtkomst till allt?
Prova 30 dagar för 0 kr.
Inga bindningstider eller kortuppgifter krävs.
Prova nu
Köp en prenumeration
Utforska våra prenumerationslösningar och välj den som passar dina behov.
Välj din prenumeration
