Ljud får maten att smaka godare

Forskare har upptäckt att även ”falska” ljud som till exempel ett krasande ljud, får oss att uppleva att maten är knaprig fast den i verkligheten i alls är det.

Matpriskollen: TV-varorna drog mest

TV-annnonserade varor som Icas clementiner och Coops kycklingfilé drog mest klick till Matpriskollens appar vecka 50, konstaterar Ulf Mazur.

Ingredienser med kända varumärken får kosta mer

Kunderna gillar varumärken. De gillar dem så mycket att de är villiga att betala mer för att se dem i innehållsförteckningen.

Fortsatt framtidstro för franchise

Svenska franchiseföretag är fortsatt optimistiska, även om framtidstron var ännu starkare ifjol, enligt Franchisebarometern 2016.

Dagligvaruhandeln backade

Försäljningsvolymen i dagligvaruhandeln minskade i november, räknat i fasta, kalenderkorrigerade priser. Det framgår av Detaljhandelsindex, DHI, från HUI Research och SCB.

Lantmännen investerar i HKScan

Lantmännen förvärvar en aktiepost i HKScan från Sveriges Djurbönder för att stärka animaliebranschen.

Paris Hilton lockar för Lidl

Hotellarvtagerskan och realitystjärnan Paris Hilton har inlett ett något överraskande samarbete med Lidl.

Fri Köpenskap får ny projektledare

Hemköps matkassar når fler

Boende i Göteborg, Malmö och 137 orter i närheten av dessa städer får från mitten av januari möjlighet att e-handla färdiga middagskassar från Hemköp.

Debatt: Snart lossnar kontaktlöst – när kommer halvsekundskassan?

Sverige och övriga Norden ligger efter andra länder i Europa med att implementera kontaktlösa betalningar i handeln. Storbankerna är på gång med nya kort och nya tillämpningar kommer från flera håll.

Svårt för dementa att handla mat

Sex av tio butiksanställda möter minst en person varje vecka de tror har demens. Samtidigt anser 45 procent att de inte vet hur de ska bemöta personen och varken kunskap eller fått utbildning.

Icabutik håller stängt på julafton

Ica Palmviken i Arvika har tagit det ovanliga steget att hålla stängt på julafton. Både Handelsanställdas förbund och medarbetarna hyllar initiativet.

Fri Köpenskap får dansk ägare

Förlaget Mentor Communications som ger ut Fri Köpenskap är sålt till danska Nordiske Medier.

Ica vill fånga tv-tittarna i jul

Ica tar upp kampen om tv-tittarna på julafton. Skådespelaren Loa Falkman är julvärd på matjättens Facebook-sida.

Scandinavian Organics visar vinst

Scandinavian Organics går med vinst för första gången i bolagets historia. Beslutet att lägga ned den egna fabriken ligger bakom plusresultatet.

Norrmejerier höjer ersättningen

Norrmejerier räknar upp ersättningen till de norrländska mjölkbönderna. Höjningen, som genomförs vid årsskiftet, blir 30 öre per kilo levererad mjölk.

Efter Coop-domen: S vill ändra Las

Efter Coop-domen reagerar nu Socialdemokraterna. Det ska inte gå att ”hyvla” bort anställdas timmar, anser partiet.

Förbud mot bisfenol A i kassakvitton

EU-kommissionen förbjuder ämnet bisfenol A i kassakvitton. Förbudet träder i kraft 2 januari 2020.

Livsmedelsindustrin får rekordhöga betyg

Förtroendet för den svenska livsmedelsindustrin är rekordhögt. Det visar en undersökning genomförd av Demoskop på uppdrag av Livsmedelsföretagen.

Ny direktör på Orkla Foods

Orkla Foods Sverige har gjort klart med ny Supply chain-direktör. Kristina Fransson får ansvaret för bolagets flödesekonomi.

Strömmingen mår fint — hummern sämre

Strömming, sill och långa på tallriken får tummen upp. Värre ser det ut för gös, gädda och hummer. Det visar en genomgång av hur fisk- och skaldjursbestånden i våra svenska vatten ser ut.

Falkenek tar över Krav

Anita Falkenek blir ny vd för Krav. Hennes mål är att öka den ekologiska produktionen och konsumtionen ytterligare.

Köttbranschen får statistikdatabas

En databas med statistik över nöt-, gris- och lammproduktions har tagits fram av flera intresseaktörer. Informationen är offentlig och kan användas av alla.

Ica stoppar kött från bristfälligt slakteri

Ica Maxi Flygstaden i Halmstad stoppar alla leveranser från närliggande slakteriet Ginsten. Orsaken är att anläggningen fått ett vitesföreläggande på grund av stora brister.