Coop testar blockkedja på tonfisk
Under 2021 kommer Coop att pilottesta blockkedjeteknik för att ge sina kunder möjlighet att veta exakt varifrån den tonfisk de köper kommer ifrån. Med hjälp av QR-koder på tonfiskburkarna ska den som är intresserad kunna skanna av burken som i sin tur öppnar en webbsida där det går att läsa om leveranskedjan i detalj.
– Spårningen i blockkedjan ger inte bara ökad transparens för kunderna, utan skapar också ett ökat incitament för hållbar produktion under hela tonfiskens resa, säger Åsa Wickholm, chef för egna varumärken på Coop Sverige i en kommentar.
Med hjälp av plattformen Provenance tillhandahålls permanenta "bevispunkter" som har verifierats av en tredje part som MSC och SA8000 i blockkedjan.
Coops test kommer att pågå under 2021 men redan nu tittar kedjan på andra produktgrupper som kan vara aktuella för tekniken framöver.
Axfood har sedan i januari 2017 erbjudit spårbar tonfisk i sitt Garant-sortiment.
