Förändringar i konsumtionsmönster är inte något som bara händer utan anledning. Forskning visar att alla större omställningar i vanor och beteenden är kopplade till någon större livshändelse, som att få barn, förlora sin partner eller byta jobb. Covid-19 är en sådan livshändelse för många.

Vad har då pandemin fört med sig för förändringar i hur vi...